Decoracion. Estetica rupturista
Aunque el vanguardismo no nacio
como una corriente estetica, se pueden hallar rasgos distintivos como la vision
de ruptura que promovio. En primer lugar, el origen del termino esta en las
palabras francesas avant-garden, un concepto del lenguaje militar que hace alusion
a la parte mas adelantada del ejercito. De este modo, por vanguardia se designa
todo aquello que esta por delante de las tendencias.
La vanguardia sirve como
calificativo a toda manifestacion que nace con la intencion de romper moldes.
Las expresiones que surgieron en este contexto se enfrentaron con furia a los
convencionalismos, presentando obras insolitas, con formas y contenidos nunca
antes imaginados, desligados por completo de la rutina creativa que imperaba en
las mentes europeas de las primeras decadas del siglo 20.
El desarrollo de esta
apuesta por la libertad y por la provocacion tuvo lugar a partir de la decada de
los 20, y su caracteristica es la simultaneidad y aplicacion de varias
experimentaciones.
Fuente: Suplemento Construccion, diario El Plata. Octubre
2014.
Florecer
Optimismo. Flexibilidad.
Creatividad. Actitud. Vitalidad. Sentido. Cada termino tendra la intencion de
reflexionar sobre las palabras que usamos a diario.
Virtud. Coraje. Adaptacion.
Proceso. Apego/desapego. El objetivo trabajar en torno a la integracion de
ambos aspectos.
Apertura. Templanza. Compasion. Solidaridad. Justicia. ¿Que cosas
me harian experimentar la sensacion de florecer? Autorregulacion. Aceptacion.
Humor. Gratitud. Perdon. Mas que ser feliz, pensemos en la posibilidad de
sentirnos satisfechos, de experimentar la maravilla del florecimiento, del
renacer y trascender.
Florecer teniendo en claro que hay 4 estaciones, que hay dias
de sol, de lluvia, de viento, de grandes temporales, donde corremos el riesgo
de perderlo todo.
Somos y estamos resilientes. Resiliencia. Tenemos la
capacidad de superar hasta la situacion mas traumatica. Tenemos la posibilidad
de revertir o al menos alternar gran parte de nuestra genetica y ambiente
emocional. Inteligencia emocional, social, espiritual.
Sabiduria.
Trascendencia. Honor. Plenitud. Crecimiento. Florecimiento. Cambio. Desafio. Oportunidad.
¡Celebracion!
Fuente: Revista La Nacion. Septiembre 2014. Eduardo Chaktoura,psicólogo
y periodista.
Fideos. Receta de mi abuela Manuela
Ingredientes:
500grs de harina.
5
huevos. (Cada 100grs de harina es 1 huevo)
1 cucharada de aceite.
1 cucharadita
de sal.
Preparacion:
Poner la harina en la mesa en forma de corona (redonda)
Agregar en el centro los huevos, el aceite y la sal. Luego mezclar y amasar.
Dejar reposar la preparacion durante unos 30 minutos. Desgasificarla, golpeandola
contra la mesada. Estirarla bien finita, espolvoreando con semolin. Doblar a la
mitad y estirar las veces que sea necesario hasta que quede bien finita. Lo
ideal es 1 o 2 milimetros.
Colocar la masa sobre la mesada y doblar los
extremos hacia el centro, hasta que quede un rectangulo a lo largo. Cortar con
la ayuda de un cuchillo bien filoso del grosor preferido. Dejar secar 6 horas.
Cocinar en abundante agua hirviendo hasta que esten a punto.
Se pueden
acompañar con distintas salsas.
La salsa preferida de mi abuela era: colocar 1 ½
de tomates naturales, previa cruz en la base en agua hirviendo, dejarlos unos
minutos, enjuagar bajo la canilla y pelar. Rehogar 2 cebollas grandes con 2
dientes de ajo cortadas en fina juliana. Agregar los tomates y dejar cocinar
hasta que todo este integrado, sal pimentar, agregar oregano y poner sobre los
fideos.
Fuente: Ana Maria Gemoz
Acompañantes terapeuticos
Desde lo clinico el acompañante terapeutico
es una alternativa frente a la internacion y se recurre a ella en muchisimos cuadros:
adicciones, autismo, chicos con movilidad reducida, discapacidad mental, etc.
Lo que se intenta es que el paciente no deje su rutina. Es por lo especifico de
esta funcion que se impone una seleccion cuidadosa de los acompañantes. En
general estudiantes avanzados de profesiones ligadas a la salud mental y todos
tiene que haber hecho el curso.
El “territorio” en el que los acompañantes
despliegan sus saberes es variado. Puede ser la casa, la calle, la escuela o el
lugar en el que el paciente desarrolla su terapia.
La misión es favorecer su
calidad de vida, fomentar el auto valimiento y tender a que pueda sostener sus
actividades dentro de su ambito.
La relacion con el paciente se apoya en
detalles, gestos minimos como darle la mano, sostener la mirada o ayudarlo a
comer, guiarlo para que pueda llevar el tenedor a la boca. Pero no es simple atencion
o buena disposicion. Estas pequeñas acciones deben estar graduadas en base a la
observacion de su nivel de receso. No se lo debe forzar. Todo se plantea a
partir de un vinculo empático, afectuoso, y siempre guardando una distancia
objetiva que permita trabajar.
Se debe hacer una disociacion instrumental. Si
no se pierde la capacidad de evaluar.
Fuente: Clarin Mujer. Agosto 2014.Tabasco
Rivas. Maria Soledad Mercado Lopez.
Remedios de la abuela. Aromaterapia
Los remedios de la abuela son una
forma de vida, una estructura, no una forma de compensar males. Los pellizcos
en la piel de la espalda a los costados de la columna vertebral para curar el
empacho, estimulan una formacion de nervios conocida como plexo celiaco o
solar, que acelera el movimiento estomacal y expulsa el bolo alimenticio pegado
al estomago.
El ajo es antiseptico, fungicida y antioxidante. La miel se
recomienda paa prevenir la tos y los dolores de garganta.
El limon funciona en
infecciones urinarias: 1 jarra de agua con 1 vaso de jugo de limon, a tomar
durante el dia.
Los aceites esenciales son extractos botanicos obtenidos de
ciertas plantas en determinados lugares por medio de destilacion al vapor. La
aromaterapia tiene un fuerte soporte cientifico y espiritual. Los aceites son
formas de vida.
El eucalipto en aceite es lo mismo que quemar un monton de
hojas del arbol, hervirlas y fumigar la casa.
La lavanda se usa para los
piojos.
El romero para mejorar la concentracion.
En las casa no deberian usarse
medicamentos, salvo cuando realmente sean necesarios y si llevar una vida sana
donde se hagan ejercicios, se cuide la alimentacion y se pregone la alegria de
vivir.
Fuente: Revista La Nacion 2014. Ana Cejas, aromaterapeuta. Silvina
Beccar Varela
Remedios de la abuela
Algunas mujeres de cierta edad
poseen el don de sanar por medio de una receta casera, un mimo, un cuento o un
remedio con ingredientes naturales.
Abuelas y abuelos, reales o regalados por
la vida, con las manos arrugadas, la sonrisa serena, el tiempo no apurado y los
sabios consejos pueden ser personajes entrañables que tienen en sus manos el
remedio para casi todos los males: el cariño.
Los remedios de la abuela
funcionan en muchos casos, tambien poseen sustento cientifico.
Una de las mas
famosas terapias caseras es la costumbre dolorosa e incomoda de tirar el
cuerito, que consiste en pellizcar la espalda y tirar bruscamente hasta que se
produce un chasquido, señal ineludible de asiento de estomago.
El limon es
acido, pero tras su ingreso al organismo sufre una serie de alteraciones que
hacen que llegue como alcalino a las vias urinarias, combatiendo los germenes.
Tambien se utiliza en los herpes o aftas, aplicando gotitas sobre la lesion 3
veces al dia. Inhalar unas gotas de limon en cada fosa nasal en caso de
sinusitis o congestion nasal, trae alivio y descongestion, aunque al principio se
sienta ardor.
Para el insominio te de lechuga.
La miel se recomienda para la tos
y los dolores de garganta.
Lo que no produce ningun efecto es la barrita de
azufre, su alivio es puramente psicologico, al creer que el ruido producido por
el calor que dilata las celdillas de aire y rompe las barritas, provoca sensacion
de alivio.
Lo importante es tener en cuenta que lo natural no es inocuo, Puede
tener efectos secundarios segun la historia clinica de cada uno. No se deberia usar
jamas un medicamento casero sin previa consulta al medico.
Fuente:Revista La Nacion
2014. Silvina Beccar Varela. Susana Zurschmitten, nutricionista. Dr Jorge
Alonso, fitomedicina UBA.
Hamburguesas de espinaca
Una receta para hacer unas
deliciosas y saludables hamburguesas de espinaca, las cuales contienen muy
pocas calorias pero muchas vitaminas (A, B, C, E y K) minerales (potasio,
calcio, fosforo) y hierro.
Podemos agregarles las verduras que tengamos, que tambien
quedaran muy ricas. Recordemos siempre cocinarlas al horno, para que sean mas
light.
Ingredientes:
400grs de espinaca.
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
300grs de queso fresco light.
125grs de queso rallado.
2 huevos.
Sal, pimienta
y nuez moscada.
Preparacion:
Blanquear la espinaca (hacer hervir agua colocar
la espinada, apagar el fuego, dejar 5 minutos, colar). Una vez escurrida, picar
y mezclar con los huevos batidos y el queso fresco desmenuzado.Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Dividir la masa
en 4 u 8 hamburguesas. Colocarlas en una fuente para horno, espolvorearlas con
queso rallado y pintarlas con aceite. Luego gratinar y poner en horno fuerte
durante unos minutos. Servir inmediatamente.
Fuente: Suplemento Gourmet,
recetas de colección. Diario Hoy. Octubre 2014. Ana Maria Gemoz.
Actividad fisica. Hidratacion
Ya en
carrera beber 150ml, cada 10 o 15 minutos.
Concluido el ejercicio, los
nutricionistas recomiendan ingerir el doble de liquido perdido por el sudor:
hay que pesarse antes y despues (la diferencia sera el numero de litros a
recuperar).
La cantidad de azucar que se requiere recuperar despues de una actividad
fisica, no se satisface solo con bebidas deportivas, se deben sumar geles,
gomitas, pasa de uvas y tambien bananas bien maduras. Las bebidas deportivas
suman calorias, por lo cual solo tomar agua y consumir fruta.
Fuente Revista
Viva. Agosto 2014. J.B. Eugenia Gancedo
Maquillaje. Aplicacion del rubor
Selecciona el color adecuado, que debe coincidir con
un tono natural: la piel clara luce fabulosa con rosa. La piel aceituna con
durazno y las pieles oscuras con damasco o incluso rojo.
Pasa la brocha
ligeramente por el rubor y dale un golpecito para eliminar el exceso. Comenza
con poca cantidad de producto. Pone el rubor desde el centro del pomulo hasta la
parte superior de la oreja, incorporando color a la mejilla. Coloca con la
brocha un poco de color a lo largo de la raiz del pelo, usando el maquillaje
restante de la brocha. Esto crea una apariencia natural y saludable y la piel
luce mas radiante.
Fuente: Suplemento Estetica, diario El Dia.Septiembre 2014.
Comida para ser feliz
Cuando se piensa como evitar el estres, la depresion, el malhumor o la ansiedad, se piensa, en tomar clonazepan, en hacer alguna actividad para desagotar el cerebro o en apagar el noticiero. Rara vez se piensa, en cambio, en el poder que tiene lo que comemos.
Pero ahora, un movimiento gastronomico, llamado Mood Food, propone incluir en el menu cotidiano los alimentos que activan neurotransmisores cerebrales ligados a la felicidad, el buen animo y el placer. De entre casa se llama: comida para ser feliz.
El movimiento nacio en 2005 pero tomo impulso en la actualidad despues de que el nutricionista Miguel Angel Almodovar lanzara junto con 16 prestigiosos chef el libro “La Cocina de la felicidad”. La clave es elegir todos los alimentos que promueven la produccion de endorfinas y de serotonina, que generan sensaciones de felicidad y de bienestar, ademas son clave para tener una mayor concentracion, sueño reparador y actuan como analgesico natural. La serotonina ademas, permite un equilibrio con otros neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, vinculados con el miedo, la angustia, la ansiedad y la irritabilidad.
Fuente: Suplemento Sociedad. Diario Clarin. Septiembre 2014.
Rincon de paz
Podes tener un rincon de paz lleno de personalidad en cualquier lugar de
tu hogar, solo tenes que proponertelo. En el dormitorio o en el salon, en
soledad pero donde el resto de la familia tambien esta presente, lo que cuenta
es rodearse de aquello que mas te gusta o que te transporta.
Las firmas que
diseñan vinilos hacen faciles esta tarea gracias a las diferentes alternativas
con las que se puede recrear, sobre la pared o adherida a un armario, la ciudad
de tus sueños. Si es Paris una magnifica Torre Eiffel despegara desde el suelo
para alzarse majestuosa, rodeada de los nombres de los distritos mas emblematicos.
Si ademas lo acompañas con un sofa donde relajarse, mucho mejor.
Si tu espacio
es muy reducido, bastara colocar en el marco de la ventana imanes con los
motivos de un lugar deseado, por ejemplo, los nombres de las calles de Nueva
York, que incluyen un dibujito alegorico en los mismos.
Hace volar tu imaginacion
y tu lugar favorito habitara en tu rincon de paz.
Fuente: Suplemento Hogar, diario El Dia. Octubre 2014.
Juzgar o no juzgar
El juicio ligero resulta tan letal e irreparable en el orden moral como lo es el gatillo facil en el orden fisico.
Se suele decir que no hay que juzgar, hay quienes no emiten juicio amparandose en
la pregunta ¿Quien soy para juzgar? Se
sostiene que no se puede opinar si no se ha vivido exactamente la situacion sobre
la cual alguien se expide. En una primera aproximacion se trata de expresiones
que lucen sensatas ¿pero hasta que punto quienes se esfuerzan por evitar un
juicio terminan carcomidos por la culpa debido a que no dejaron de juzgar y condenar?
El no-juicio es muchas veces una coartada para evadir un atributo humano
fundamental: la responsabilidad. Acaso sea mas sincero y moralmente mas honesto
emitir nuestros juicios y asumir la responsabilidad por ellos. Esto nos ayudaria
a pensar, y sobre todo a ejercitar el pensamiento critico, esa herramienta
esencial y hoy en desuso, sustituida a menudo por el escrache y el linchamiento
verbal irresponsable y sobre todo, hipocrita.
Por lo demas, juzgar con
responsabilidad es a su vez, aceptar ser juzgado del mismo modo.
Fuente:
Revista La Nacion Agosto 2014. Sergio Sinay. Dialogos del alma.
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