Picada caliente. Como enfriar la bebida en segundos

#juntada #amigos #bebidas #cerveza #enfria #bebidafresca #botellas

Cuando preparamos una reunión la heladera queda chica. 
Enfriar la bebida deja de ser un problema con este sencillo consejo: 
Suponiendo que debemos enfriar 10 botellas, bastara con conseguir 2 bolsas de hielo, 300grs de sal gruesa y 5 litros de agua. 
Colocar las botellas en una pileta o fuentón grande, agregar el hielo el agua y por último la sal. 
En segundos la bebida estará súper fresca!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. 


Fuente: 
Programa Morfi todos a la mesa, Telefe. 
Cocinero Rodrigo

Estres. Lugar para salir del estres




#relax #tranquilidad #calma #sitioconfortable #construccion #decoracion #construccion

A todos nos gusta pensar en nuestro hogar como en un refugio, un lugar en el que encontrar las condiciones necesarias para relajarnos y prácticamente olvidarnos del mundo. Una de las ideas más sencillas y económicas es aprovechar una construcción o pieza que ya tengamos. Añadiendo un punto de luz y una mesita auxiliar, ya se tiene el rinconcito relax. 
Si la construcción de la casa lo permite las hamacas son tendencia, sino con un sillón ergonómico bastara. 
Un detalle que aportará más calma al espacio relajante es la luz natural. Es ideal tener cerca un gran ventanal con vista a los paisajes de la zona y con posibilidad de tamizar la luz. Si no, un papel pintado ayudara a crear la ilusión. 
Lo más importante es lograr un lugar que aporte calma y resulte confortable.



Fuente: 
Suplemento Construcción, diario El Plata. 
Marzo 2017.

Estres. Valor sentimental



#relax #calma #tranquilidad #decoracion #hogar #ambientesrelajados #atmósfera

Para sentirse a gusto en el hogar, la casa debe reflejar las preferencias de sus dueños. Se debe huir de las decoraciones frías e impersonales. Puede introducirse objetos decorativos que tengan algún valor sentimental. También es preciso adecuar ese espacio de relax para hacerlo un rincón de lectura, una mesa de estudio para practicar hobbies o simplemente escuchar música o mirar una película. 
Para crear ambientes relajados no hay mejor forma que tener pocas cosas y ordenadas. 
Hay que procurar que la decoración del espacio de relax no sea recargada. 
Hay que dejar que las paredes respiren, evitando el exceso de objetos decorativos y abusar de muebles que puedan obstaculizar el camino, obteniendo de esta forma sensación de libertad. 
También conviene utilizar texturas agradables y reconfortantes para almohadas, sabanas y cobertores. En cuanto a la elección de las cortinas dependerán de las necesidades, si se quiere aislamiento o si se prefieren ligeras para permitir la entrada del sol. 
Llegar al hogar y encontrar una atmósfera oxigenada es todo un bálsamo para olvidar los problemas cotidianos. 
Los ambientes deben estar bien ventilados y es muy efectivo aromatizarlos con hierbas o aceites esenciales lo más natural posible. 


Fuente: 
Suplemento Construcción, diario El Plata. 
Marzo 2017.

Picada caliente. Empanaditas de jamon y queso



#juntadas #amigos #empanadas #fiambres #relax #picadas #calma

Si ya resultan aburridas las típicas cazuelas y fiambres, hay otras opciones para ponerle nuevos sabores a este clásico menú, por ejemplo las empanaditas de jamón y queso. 


Ingredientes: 
350grs de mozzarella. 
200grs de queso chedar. 
350grs de paleta. 
100grs de queso de rallar. 
1 huevo. 
1 cdita de polvo de hornear. 
48 tapitas de empanaditas de copetín. 


Preparación: 
Rallar todos los ingredientes y formar bolitas para colocar dentro de la tapa de copetín. Mojar los bordes y formar la empanada. Preparar asadera enmantecada y cocinar en horno muy caliente hasta que estén doradas. Manjar!!!!!!!!!Si sobra relleno se puede guardar en el frezeer hasta 4 meses. 



Fuente:ana.maria.gemoz.

Picada caliente. Ravioles fritos



#relax #calma #amigos #juntadas #picadas #fiambres #sabores

Si ya resultan aburridas las típicas cazuelas y fiambres, hay otras opciones para ponerle nuevos sabores a este clásico menú, por ejemplo los ravioles fritos. 


Ingredientes: 
Ravioles (cantidad necesaria según la cantidad de comensales). 
Pan rallado. 
2 huevos. 
1 diente de ajo. 
Perejil. 


Preparación: 
Pasar los ravioles crudos por huevo batido con sal y pimienta, ajo y perejil, luego pasarlos por pan rallado y freir. 


Fuente. 
Suplemento Cocina, diario El Plata. 
Abril 2017.

Picada caliente. Bruschetas con humus

#juntada #amigos #relax #calma #bebidas #tostadas #palta

Si ya resultan aburridas las típicas cazuelas y fiambres, hay otras opciones para ponerle nuevos sabores a este clásico menú, como por ejemplo las bruschetas con humus. 

Ingredientes: 

Tostadas. 
1 lata de garbanzos. 
1 diente de ajo. 
Jugo de limón. 
Semillas de sésamo. 
Aceite de oliva. 
Perejil. 

Preparación: 
Mixear todos los ingredientes. Calentar las tostadas, untar y servir. Tostadas: Cortar el pan en rodajas a gusto y pincelar con aceite mezclado con orégano antes de llevarlas al horno. 


Salsa deliciosa: 

Ingredientes: 
Palta. 
Cebollas caramelizadas. 
Sal. 
Queso untable. 

Preparacion:
Mixear todos los ingredientes y untar.  


Cebollas caramelizadas: 

Preparación:
Se pica la cebolla y se lleva a sartén con un chorro de aceite. Cuando esta transparente se le agrega 3 cucharadas de azúcar y se revuelve bien. Se deja cocinar 5 minutos, revolviendo permanentemente. 


Fuente: 
Suplemento de cocina diario El Plata. 
Abril 2017. 
Ana.maria.gemoz.

Picada caliente. Mini hamburguesas




#amigos #juntadas #calma #relax #carnepicada #bebidas #pan

Si ya resultan aburridas las típicas cazuelas y fiambres, hay otras opciones para ponerle nuevos sabores a este clásico menú, por ejemplo las mini hamburguesas. 


Ingredientes: 
500grs de carne picada. 
1 cebolla rallada. 
Perejil. 
Sal. 
1 cdita de ají molido. 
1 cdita de comino. 


Preparación: 
Mezclar los ingredientes, hacer bollitos y aplastarlos dándoles forma de hamburguesa y llevarlos a horno fuerte por 10 minutos en placa aceitada. Armar en pan con los opcionales preferidos. Se puede utilizar pan común o hacerlo casero. 


Pan casero: 

Ingredientes: 
500grs de harina 000. 
20grs de levadura. 
Sal. Azúcar. 
Agua tibia. 


Preparación: 
Colocar la levadura con 3 cucharadas de harina, una pizca de azúcar y 4 cucharadas de agua tibia. Formar una corona en la mesada poniendo por fuera la sal y  colocar en el centro la espuma de levadura. Unir. Dejar descansar 2 horas y formar los pancitos. Dejar descansar hasta que duplique. Hornear hasta que estén dorados. 


Fuente: 
Suplemento Cocina, diario El Plata. 
Abril 2017. 
Ana.maria.gemoz.

Picada caliente. Pinchos de pollo

#amigos #juntadas #pollo #relax #calma #panceta #horno

Si ya resultan aburridas las picadas cazuelas y fiambres, hay otras opciones para ponerle nuevos sabores a este clásico menú, como por ejemplo los pinchos de pollo. 


Ingredientes: 
500grs de bastoncitos de pollo. 
200grs de panceta. 
Sal. 
Ajo. 
Mostaza. 

Preparación: 
Para los pinchos de pollo con panceta enhebrar los bastoncitos de pollo en el pincho y salar. Untar con mostaza y ajo rallado, envolver con panceta y llevar a horno en placa aceitada por 10 minutos. 



Fuente: 
Suplemento En la Cocina, diario El Plata. 
Abril 2017.