Hacerse preguntas
Lo importante es no dejar de
hacerse preguntas, pregonaba Albert Einstein. Su fidelidad a esa consigna abrio
horizontes sin fin en el conocimiento del universo.
El amor, los valores, el
miedo, la esperanza, la incertidumbre, nuestra condicion de seres
transformadores, el sentido intransferible de cada vida y la busqueda de ese
sentido por parte de quien la vive, son temas inagotables que regresan desde
tantas perspectivas como experiencias de quienes las traen. Solo la incertidumbre
y el no saber nos llevan a seguir pensando, a seguir buscando, a seguir
creando, a seguir preguntando.
Quienes se hacen preguntas solo empiezan un
camino, no lo terminan. Estan siempre en marcha. Y cuando esas preguntas abren
un dialogo, inician un encuentro permanente. Ese encuentro no tendra esta forma
a partir de ahora. Existira en un formato nuevo. Y eso es parte de la vida.
Cerrar para abrir. Acompañar y acompasar los ciclos. Y agradecer por haberlos
vivido.
Y a seguir……….
Fuente: Revista La Nacion. Septiembre 2014. Sergio
Sinay. Dialogos del alma.
Postres bajas calorias. Torta con mermelada
Para los golosos que quieren
cuidarse una exquisita torta a base de mermelada de frambuesa (se puede
reemplazar por mermelada de arandanos).
Ingredientes:
250grs de harina 0000.
4
huevos.
4 cucharadas de leche en polvo descremada.
1 cucharadita de edulcorante
liquido.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 frasco de mermelada de frambuesas
o de arandanos.
250grs de queso crema light.
Ralladura de limón.
Esencia de
vainilla.
Preparacion:
Colocar en un bowl el polvo de hornear, los huevos, la
vainilla, el edulcorante y la ralladura de limon. Batir hasta conseguir punto
letra. Despues rociar despacio la leche en polvo y la harina y mezclar todo en forma
envolvente con la ayuda de la espatula. Finalmente, volcar la mezcla en un
molde enmantecado y enharinado de 24 centimetros y cocinar en el horno a una
temperatura moderada. Desmoldar cuando este tibia. Cortar en la mitad. Rellenar
con la mermelada. Sobre esta colocar el queso crema.Tapar. Espolvorear con azucar
impalpable. Fuente: Suplemento Cocina, diario El Plata. Octubre 2014.
Postres bajas calorias. Frutillas con crema light
A base de queso crema descremado
y frutas un exquisito postre:
Ingredientes:
1 sobre de gelatina sin sabor.
4oogrs de queso blanco descremado.
1 cucharada de edulcorante.
1 cucharadita de
esencia de vainilla.
3 claras de huevo.
2 cucharadas de almendras.
1/2 kilo de
frutillas.
Jugo de 1 naranja.
Preparacion:
Quitarles los cabitos a las
frutillas, lavarlas y ponerlas en una fuente honda junto con la naranja
exprimida. Mezclar el queso con el edulcorante y la esencia de vainilla.
Disolver la gelatina en un cuarto de vaso de agua fria y calentar a baño Maria
hasta que comience a hervir. Batir las claras en un recipiente de acero
inoxidable y al llegar a punto nieve agregar la gelatina en forma de hilo,
mientras se sigue batiendo con batidora electrica. Verter las claras sobre el
queso blanco y mezclarlas revolviendo. Volcar toda la preparacion sobre las
frutillas y dejar enfriar. Antes de servir, colocar almendras y decorar con
frutillas cortadas.
Fuente: Suplemento Cocina, diario El Plata. Octubre 2014.
Postres bajas calorias. Postres de naranjas
A todos nos gustan los dulces.
Pero tanto para la salud como para la silueta, es bueno cuidarse y no ingerir
tantas calorias.
Ingredientes:
500grs de yogur descremado sabor vainilla.
2
tazas de cereal.
1 manzana verde.
1 sobrecito de gelatina sin sabor.
Jugo de 2
naranjas.
100grs de queso blanco.
1 cucharada de edulcorante.
Hojitas de menta.
Gajos de naranja.
Preparacion:
Disolver la gelatina sin sabor en el jugo de
naranja. Calentar hasta punto caramelo sin dejar hervir.
En un bowl, mezclar el
yogur, la gelatina, la manzana verde rallada, el cereal, el edulcorante y el
queso crema. Humedecer los moldes y colocar la preparacion. Cubrir con papel
film y dejar enfriar en la heladera al menos 4 horas.
Desmoldar y servir
decorando con gajos de naranja y las hojas de menta.
Fuente: Suplemento Cocina,
diario El Plata. Octubre 2014.
La velocidad del cambio
Si cotidianamente sentis que tu
vida parece una pelicula en camara rapida y te resulta un desafio permanente
mantenerte al dia, no estas solo en esta sensacion. Somos muchos los que nos sentimos abrumados por el
ritmo al que se nos ofrece informacion, el presente se nos presenta de a
momentos como una carrera imposible de ganar. Esta sensacion de dificultad para
lidiar con un mundo que cambia demasiado velozmente fue descripta por primera
vez por el famoso futurologo estadounidense Alvin Toffler, quien la llamo shock
del futuro. Toffler describio este fenomeno como el estres despedazador y la desorientacion
que se genera en las personas cuando se ven enfrentadas a demasiado cambio
demasiado rapido. Lo curiosos, es que este concepto se escribio en un articulo
en 1965.
Estar a la altura de ese futuro vertiginoso sera desafiante. Buena
parte de nuestro exito se basa en entender la dinamica de estos cambios para
tomar las decisiones que mejor moldeen nuestro futuro. Prepararnos para el
futuro empieza por conocer y entender, aun de manera no tecnica, los cambios cientificos
y tecnologicos que estan ocurriendo hoy.
El desafio es comprender mejor el
presente para asi lograr imaginar el futuro. Pero entender es solo el inicio.
Ademas, necesitamos desarrollar nuestras habilidades y actitudes hacia el
cambio. De ello dependera que podamos tomar hoy las decisiones correctas que
nos conduzcan a un mañana deseable.
Fuente: Revista La Nacion. Octubre 2014.
Eric Schmidt, presidente directorio de Google. El diseño. Corresponsal en el
futuro.
Dos vidas. Equivalencia entre felicidad y logros materiales
¿Son compatibles una buena vida y
una vida buena? Una buena vida se refleja en estadisticas, cifras, niveles de
ingreso, acceso a bienes y servicios. La vida buena, en cambio, es menos
tangible y sobre ella los filosofos discurren. Toda equivalencia entre
felicidad y bienestar material se ha hecho relativa.
La materia es fragil como
nunca y la felicidad parece evanescente y fugaz. Hay una distincion en lo que
se llama bienes extrinsecos y bienes intrinsecos. Los primeros tienen que ver
con lo visible y mensurable: estatus, riqueza, patrimonio, exito social. Los
segundos se relacionan con lo que ni se ve ni se mide: afectos, amor,
sentimientos, valores. Y asi desembocamos en la buena vida y la vida buena. ¿Es
posible la integracion? No armonizan naturalmente, requieren de una herramienta
de los seres humanos: la conciencia. Segun lo que vayamos eligiendo y como
actuemos en la vida, con eso tendremos que vivir.
Es posible una buena vida que
vaya contra los otros, que no desvirtue valores, que no convierta los medios en
fines. En todo caso se trata de integrar la buena vida dentro de la vida buena.
En ese orden funciona. Al reves suele dar como resultado algo que a menudo
vemos: alto nivel de vida, bajo nivel de felicidad.
Fuente: Revista La Nacion.
Sergio Sinay. Octubre 2014.
Picnic. Opcion primaveral
Todos disfrutamos de una tarde
soleada en el parque, de descalzarnos, pisar el cesped, echarnos sobre una lona
o mantel y no hacer otra cosa que comer, beber y distendernos. ¿Pero, como
nacio esta costumbre? La palabra picnic tiene cuna francesa: en 1692, el libro
Origenes de la Langue, de Francoise de Menage, cita por primera vez al
piquenique (de Piquer, picar o picotear) como una comida de origen reciente.
Pero no fue hasta el siglo 19 que el termino cruzo las fronteras y llego a
Alemania, como picknick, para instalarse mas tarde en Inglaterra como el
universal vocablo picnic. Con los años la palabra y el concepto evolucionaron y
hoy son sinonimo de comida al aire libre.
Para disfrutar de una experiencia
placentera: prepare lo esencial el dia anterior: platos, cubiertos, vasos, un
mantel grande, servilletas, condimentos, sacacorchos y destapador, heladerita,
tabla para picar y cuchillo, sombrilla, toallas, lonas o mantas. No deben
faltar el repelente de insectos y el protector solar.
Tambien debe llevar 1
pelota de futbol o un disco volador. Como asi tambien cartas, dados y cualquier
otro juego de mesa.
Planee comida y entretenimiento. Hay que divertirse lejos
de Ipads y tablets. Y lo ideal es llevar bolsas de residuos para juntar todos los
desperdicios.
No hay que olvidar el agua para mantenerse hidratado.
Fuente:
Revista La Nacion. Octubre 2014. Frank Blumetti.
Respiracion
Piense en algo que le disguste
por ejemplo una reunion de trabajo, un examen en la universidad o alguna tarea
domestica. Observe su cuerpo. Es probable que al pensar en estas cosas haya
cortado su respiracion y su musculatura se haya encogido.
Ahora piense en algo
que le guste, como un paseo por la playa, pisar el cesped o la sonrisa de un
bebe y observe de nuevo su respiracion y musculos. ¿Ha podido sentir el cambio?
Este simple ejercicio sirve para entender que detras de cada pensamiento hay
una emocion que se refleja directamente en la manera de respirar y en la manera
de colocar nuestro cuerpo al sentarnos, al andar, es decir en nuestra
musculatura.
El cuerpo es un maravilloso vehiculo encargado de materializar
nuestros sueños y la respiracion el volante de dicho vehiculo. Una buena praxis
respiratoria y postural es fundamental para tener una mejor calidad de vida, de
pensamiento y de acciones, para ser mas consciente de lo que queremos y como lo
queremos.
Es muy importante mantener una posicion de 90 grados entre las
caderas y la columna se queremos oxigenar bien nuestro organismo y que el
diafragma tenga suficiente espacio para que los pulmones llenen su parte baja.
Lo primero para respirar bien es sentir como entra el aire en las fosas nasales
y tener conciencia que estamos respirando. Al sentarnos debemos formar un
angulo de 90 grados entre el tronco inferior y el superior. Mantener la parte
superior del cuerpo erguida pero sin tension, relajando los hombros, evitando
que la zona superior se recline hacia adelante y sin arquear demasiado la zona
lumbar.
Respirar siempre por la nariz, haciando respiraciones pausadas y
profundas, sin dejar que la barriga se hinche, si estamos de pie.
Fuente:
Suplemento Salud, diario El Dia. Octubre 2014. Maria Angeles Farreny,
entrenador personal.
Cosas de viejos
#ciudades #personas #limitaciones #conciencia #nosotros #desconsideraciones#humanos #viejos #achaques
La mayoría de nuestras ciudades
no esta preparada para las personas con limitaciones físicas ya sea las
derivadas del lógico deterioro o enfermedades congénitas.
Es curioso como no
tomamos conciencia de estas cosas hasta que no nos toca sufrirlas en carne
propia. Pozos, baches, trabajos mal terminados, desniveles sin otra función que
la de hacer tropezar al ciudadano mayor que ha perdido agilidad y reflejos
rápidos para sortear tanto inconveniente.
El famoso y tan promocionado “tesoro
de la juventud” o en cantado “juventud, divino tesoro”, que ni lo oíamos por
estar embriagados por la insolente creencia de que a nosotros no nos iba a
llegar la triste etapa de la decadencia. ¡Grave error! Esta etapa llega más
tarde o más temprano. La vista falla, el oído no registra con claridad, las
articulaciones desgastadas nos convierten en barómetros humanos y comenzamos a
predecir lluvias, humedades y sequedades como nuestros abuelos de los que nos reíamos
al escucharlos decir: mañana seguro que llueve porque me laten los callos
plantales.
Las desconsideraciones y los malos tratos se intensifican cuando los
viejos no entienden algo.
La vejez es una etapa crítica para los seres humanos
como lo es la adolescencia.
Es tan poco lo que hay que hacer para ayudar, es
tan insignificante lo que se necesita para respetar el universo de los que nos
precedieron y educaron, es tan simple lo que hay que intentar para evitar males
mayores, que no se concibe que no se implementen medidas y que sólo se tome real
conciencia de lo difícil que es llegar a viejo cuando comienzan los achaques.
Fuente:
Revista La Nación.
Septiembre 2014.
Enrique Pinti.
Cambalache.
Espejos. Luminosidad y encanto
Los espejos son elementos
decorativos sencillos de instalar y que
permiten iluminar, ampliar, duplicar y animar cualquier espacio de la
casa, con un importante beneficio adicional: los espejos nunca pasan de moda.
Desde
civilizaciones remotas los espejos han formado parte de la vida de la gente,
primero como objetos de tocador y posteriormente como un mueble mas, debido a
la variedad de dimensiones con que se presentan. Los mas llamativos suelen ser
los de inspiracion barroca o los clasicos espejos que asemejan a los que aparecian
en cuentos infantiles.
Entre las caracteristicas mas notables de la decoracion con
espejos se cuenta su capacidad para generar amplitud. Pero tambien ofrece otros
beneficios como la iluminacion y hasta cierto aire de misterio, puesto que los
espejos han sido desde siempre objetos asociados a la espiritualidad.
Una habitacion
decorada con espejos demuestra una personalidad creativa y espiritual, asi como
rasgos de sofisticacion.
A traves de la historia, el uso de espejos ha sido
utilizado en diversas simbologias como una ventana hacia el futuro o hacia el
mundo interior.
Una correcta distribucion, orientacion y tamaño puede modificar
por completo los espacios creando increibles efectos visuales.
Fuente:
Suplemento Construccion, diario El Plata. Noviembre 2014.
Decoracion. Estetica rupturista
Aunque el vanguardismo no nacio
como una corriente estetica, se pueden hallar rasgos distintivos como la vision
de ruptura que promovio. En primer lugar, el origen del termino esta en las
palabras francesas avant-garden, un concepto del lenguaje militar que hace alusion
a la parte mas adelantada del ejercito. De este modo, por vanguardia se designa
todo aquello que esta por delante de las tendencias.
La vanguardia sirve como
calificativo a toda manifestacion que nace con la intencion de romper moldes.
Las expresiones que surgieron en este contexto se enfrentaron con furia a los
convencionalismos, presentando obras insolitas, con formas y contenidos nunca
antes imaginados, desligados por completo de la rutina creativa que imperaba en
las mentes europeas de las primeras decadas del siglo 20.
El desarrollo de esta
apuesta por la libertad y por la provocacion tuvo lugar a partir de la decada de
los 20, y su caracteristica es la simultaneidad y aplicacion de varias
experimentaciones.
Fuente: Suplemento Construccion, diario El Plata. Octubre
2014.
Florecer
Optimismo. Flexibilidad.
Creatividad. Actitud. Vitalidad. Sentido. Cada termino tendra la intencion de
reflexionar sobre las palabras que usamos a diario.
Virtud. Coraje. Adaptacion.
Proceso. Apego/desapego. El objetivo trabajar en torno a la integracion de
ambos aspectos.
Apertura. Templanza. Compasion. Solidaridad. Justicia. ¿Que cosas
me harian experimentar la sensacion de florecer? Autorregulacion. Aceptacion.
Humor. Gratitud. Perdon. Mas que ser feliz, pensemos en la posibilidad de
sentirnos satisfechos, de experimentar la maravilla del florecimiento, del
renacer y trascender.
Florecer teniendo en claro que hay 4 estaciones, que hay dias
de sol, de lluvia, de viento, de grandes temporales, donde corremos el riesgo
de perderlo todo.
Somos y estamos resilientes. Resiliencia. Tenemos la
capacidad de superar hasta la situacion mas traumatica. Tenemos la posibilidad
de revertir o al menos alternar gran parte de nuestra genetica y ambiente
emocional. Inteligencia emocional, social, espiritual.
Sabiduria.
Trascendencia. Honor. Plenitud. Crecimiento. Florecimiento. Cambio. Desafio. Oportunidad.
¡Celebracion!
Fuente: Revista La Nacion. Septiembre 2014. Eduardo Chaktoura,psicólogo
y periodista.
Fideos. Receta de mi abuela Manuela
Ingredientes:
500grs de harina.
5
huevos. (Cada 100grs de harina es 1 huevo)
1 cucharada de aceite.
1 cucharadita
de sal.
Preparacion:
Poner la harina en la mesa en forma de corona (redonda)
Agregar en el centro los huevos, el aceite y la sal. Luego mezclar y amasar.
Dejar reposar la preparacion durante unos 30 minutos. Desgasificarla, golpeandola
contra la mesada. Estirarla bien finita, espolvoreando con semolin. Doblar a la
mitad y estirar las veces que sea necesario hasta que quede bien finita. Lo
ideal es 1 o 2 milimetros.
Colocar la masa sobre la mesada y doblar los
extremos hacia el centro, hasta que quede un rectangulo a lo largo. Cortar con
la ayuda de un cuchillo bien filoso del grosor preferido. Dejar secar 6 horas.
Cocinar en abundante agua hirviendo hasta que esten a punto.
Se pueden
acompañar con distintas salsas.
La salsa preferida de mi abuela era: colocar 1 ½
de tomates naturales, previa cruz en la base en agua hirviendo, dejarlos unos
minutos, enjuagar bajo la canilla y pelar. Rehogar 2 cebollas grandes con 2
dientes de ajo cortadas en fina juliana. Agregar los tomates y dejar cocinar
hasta que todo este integrado, sal pimentar, agregar oregano y poner sobre los
fideos.
Fuente: Ana Maria Gemoz
Acompañantes terapeuticos
Desde lo clinico el acompañante terapeutico
es una alternativa frente a la internacion y se recurre a ella en muchisimos cuadros:
adicciones, autismo, chicos con movilidad reducida, discapacidad mental, etc.
Lo que se intenta es que el paciente no deje su rutina. Es por lo especifico de
esta funcion que se impone una seleccion cuidadosa de los acompañantes. En
general estudiantes avanzados de profesiones ligadas a la salud mental y todos
tiene que haber hecho el curso.
El “territorio” en el que los acompañantes
despliegan sus saberes es variado. Puede ser la casa, la calle, la escuela o el
lugar en el que el paciente desarrolla su terapia.
La misión es favorecer su
calidad de vida, fomentar el auto valimiento y tender a que pueda sostener sus
actividades dentro de su ambito.
La relacion con el paciente se apoya en
detalles, gestos minimos como darle la mano, sostener la mirada o ayudarlo a
comer, guiarlo para que pueda llevar el tenedor a la boca. Pero no es simple atencion
o buena disposicion. Estas pequeñas acciones deben estar graduadas en base a la
observacion de su nivel de receso. No se lo debe forzar. Todo se plantea a
partir de un vinculo empático, afectuoso, y siempre guardando una distancia
objetiva que permita trabajar.
Se debe hacer una disociacion instrumental. Si
no se pierde la capacidad de evaluar.
Fuente: Clarin Mujer. Agosto 2014.Tabasco
Rivas. Maria Soledad Mercado Lopez.
Remedios de la abuela. Aromaterapia
Los remedios de la abuela son una
forma de vida, una estructura, no una forma de compensar males. Los pellizcos
en la piel de la espalda a los costados de la columna vertebral para curar el
empacho, estimulan una formacion de nervios conocida como plexo celiaco o
solar, que acelera el movimiento estomacal y expulsa el bolo alimenticio pegado
al estomago.
El ajo es antiseptico, fungicida y antioxidante. La miel se
recomienda paa prevenir la tos y los dolores de garganta.
El limon funciona en
infecciones urinarias: 1 jarra de agua con 1 vaso de jugo de limon, a tomar
durante el dia.
Los aceites esenciales son extractos botanicos obtenidos de
ciertas plantas en determinados lugares por medio de destilacion al vapor. La
aromaterapia tiene un fuerte soporte cientifico y espiritual. Los aceites son
formas de vida.
El eucalipto en aceite es lo mismo que quemar un monton de
hojas del arbol, hervirlas y fumigar la casa.
La lavanda se usa para los
piojos.
El romero para mejorar la concentracion.
En las casa no deberian usarse
medicamentos, salvo cuando realmente sean necesarios y si llevar una vida sana
donde se hagan ejercicios, se cuide la alimentacion y se pregone la alegria de
vivir.
Fuente: Revista La Nacion 2014. Ana Cejas, aromaterapeuta. Silvina
Beccar Varela
Remedios de la abuela
Algunas mujeres de cierta edad
poseen el don de sanar por medio de una receta casera, un mimo, un cuento o un
remedio con ingredientes naturales.
Abuelas y abuelos, reales o regalados por
la vida, con las manos arrugadas, la sonrisa serena, el tiempo no apurado y los
sabios consejos pueden ser personajes entrañables que tienen en sus manos el
remedio para casi todos los males: el cariño.
Los remedios de la abuela
funcionan en muchos casos, tambien poseen sustento cientifico.
Una de las mas
famosas terapias caseras es la costumbre dolorosa e incomoda de tirar el
cuerito, que consiste en pellizcar la espalda y tirar bruscamente hasta que se
produce un chasquido, señal ineludible de asiento de estomago.
El limon es
acido, pero tras su ingreso al organismo sufre una serie de alteraciones que
hacen que llegue como alcalino a las vias urinarias, combatiendo los germenes.
Tambien se utiliza en los herpes o aftas, aplicando gotitas sobre la lesion 3
veces al dia. Inhalar unas gotas de limon en cada fosa nasal en caso de
sinusitis o congestion nasal, trae alivio y descongestion, aunque al principio se
sienta ardor.
Para el insominio te de lechuga.
La miel se recomienda para la tos
y los dolores de garganta.
Lo que no produce ningun efecto es la barrita de
azufre, su alivio es puramente psicologico, al creer que el ruido producido por
el calor que dilata las celdillas de aire y rompe las barritas, provoca sensacion
de alivio.
Lo importante es tener en cuenta que lo natural no es inocuo, Puede
tener efectos secundarios segun la historia clinica de cada uno. No se deberia usar
jamas un medicamento casero sin previa consulta al medico.
Fuente:Revista La Nacion
2014. Silvina Beccar Varela. Susana Zurschmitten, nutricionista. Dr Jorge
Alonso, fitomedicina UBA.
Hamburguesas de espinaca
Una receta para hacer unas
deliciosas y saludables hamburguesas de espinaca, las cuales contienen muy
pocas calorias pero muchas vitaminas (A, B, C, E y K) minerales (potasio,
calcio, fosforo) y hierro.
Podemos agregarles las verduras que tengamos, que tambien
quedaran muy ricas. Recordemos siempre cocinarlas al horno, para que sean mas
light.
Ingredientes:
400grs de espinaca.
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
300grs de queso fresco light.
125grs de queso rallado.
2 huevos.
Sal, pimienta
y nuez moscada.
Preparacion:
Blanquear la espinaca (hacer hervir agua colocar
la espinada, apagar el fuego, dejar 5 minutos, colar). Una vez escurrida, picar
y mezclar con los huevos batidos y el queso fresco desmenuzado.Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Dividir la masa
en 4 u 8 hamburguesas. Colocarlas en una fuente para horno, espolvorearlas con
queso rallado y pintarlas con aceite. Luego gratinar y poner en horno fuerte
durante unos minutos. Servir inmediatamente.
Fuente: Suplemento Gourmet,
recetas de colección. Diario Hoy. Octubre 2014. Ana Maria Gemoz.
Actividad fisica. Hidratacion
Ya en
carrera beber 150ml, cada 10 o 15 minutos.
Concluido el ejercicio, los
nutricionistas recomiendan ingerir el doble de liquido perdido por el sudor:
hay que pesarse antes y despues (la diferencia sera el numero de litros a
recuperar).
La cantidad de azucar que se requiere recuperar despues de una actividad
fisica, no se satisface solo con bebidas deportivas, se deben sumar geles,
gomitas, pasa de uvas y tambien bananas bien maduras. Las bebidas deportivas
suman calorias, por lo cual solo tomar agua y consumir fruta.
Fuente Revista
Viva. Agosto 2014. J.B. Eugenia Gancedo
Maquillaje. Aplicacion del rubor
Selecciona el color adecuado, que debe coincidir con
un tono natural: la piel clara luce fabulosa con rosa. La piel aceituna con
durazno y las pieles oscuras con damasco o incluso rojo.
Pasa la brocha
ligeramente por el rubor y dale un golpecito para eliminar el exceso. Comenza
con poca cantidad de producto. Pone el rubor desde el centro del pomulo hasta la
parte superior de la oreja, incorporando color a la mejilla. Coloca con la
brocha un poco de color a lo largo de la raiz del pelo, usando el maquillaje
restante de la brocha. Esto crea una apariencia natural y saludable y la piel
luce mas radiante.
Fuente: Suplemento Estetica, diario El Dia.Septiembre 2014.
Comida para ser feliz
Cuando se piensa como evitar el estres, la depresion, el malhumor o la ansiedad, se piensa, en tomar clonazepan, en hacer alguna actividad para desagotar el cerebro o en apagar el noticiero. Rara vez se piensa, en cambio, en el poder que tiene lo que comemos.
Pero ahora, un movimiento gastronomico, llamado Mood Food, propone incluir en el menu cotidiano los alimentos que activan neurotransmisores cerebrales ligados a la felicidad, el buen animo y el placer. De entre casa se llama: comida para ser feliz.
El movimiento nacio en 2005 pero tomo impulso en la actualidad despues de que el nutricionista Miguel Angel Almodovar lanzara junto con 16 prestigiosos chef el libro “La Cocina de la felicidad”. La clave es elegir todos los alimentos que promueven la produccion de endorfinas y de serotonina, que generan sensaciones de felicidad y de bienestar, ademas son clave para tener una mayor concentracion, sueño reparador y actuan como analgesico natural. La serotonina ademas, permite un equilibrio con otros neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, vinculados con el miedo, la angustia, la ansiedad y la irritabilidad.
Fuente: Suplemento Sociedad. Diario Clarin. Septiembre 2014.
Rincon de paz
Podes tener un rincon de paz lleno de personalidad en cualquier lugar de
tu hogar, solo tenes que proponertelo. En el dormitorio o en el salon, en
soledad pero donde el resto de la familia tambien esta presente, lo que cuenta
es rodearse de aquello que mas te gusta o que te transporta.
Las firmas que
diseñan vinilos hacen faciles esta tarea gracias a las diferentes alternativas
con las que se puede recrear, sobre la pared o adherida a un armario, la ciudad
de tus sueños. Si es Paris una magnifica Torre Eiffel despegara desde el suelo
para alzarse majestuosa, rodeada de los nombres de los distritos mas emblematicos.
Si ademas lo acompañas con un sofa donde relajarse, mucho mejor.
Si tu espacio
es muy reducido, bastara colocar en el marco de la ventana imanes con los
motivos de un lugar deseado, por ejemplo, los nombres de las calles de Nueva
York, que incluyen un dibujito alegorico en los mismos.
Hace volar tu imaginacion
y tu lugar favorito habitara en tu rincon de paz.
Fuente: Suplemento Hogar, diario El Dia. Octubre 2014.
Juzgar o no juzgar
El juicio ligero resulta tan letal e irreparable en el orden moral como lo es el gatillo facil en el orden fisico.
Se suele decir que no hay que juzgar, hay quienes no emiten juicio amparandose en
la pregunta ¿Quien soy para juzgar? Se
sostiene que no se puede opinar si no se ha vivido exactamente la situacion sobre
la cual alguien se expide. En una primera aproximacion se trata de expresiones
que lucen sensatas ¿pero hasta que punto quienes se esfuerzan por evitar un
juicio terminan carcomidos por la culpa debido a que no dejaron de juzgar y condenar?
El no-juicio es muchas veces una coartada para evadir un atributo humano
fundamental: la responsabilidad. Acaso sea mas sincero y moralmente mas honesto
emitir nuestros juicios y asumir la responsabilidad por ellos. Esto nos ayudaria
a pensar, y sobre todo a ejercitar el pensamiento critico, esa herramienta
esencial y hoy en desuso, sustituida a menudo por el escrache y el linchamiento
verbal irresponsable y sobre todo, hipocrita.
Por lo demas, juzgar con
responsabilidad es a su vez, aceptar ser juzgado del mismo modo.
Fuente:
Revista La Nacion Agosto 2014. Sergio Sinay. Dialogos del alma.
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