Ingredientes:
250grs de chocolate
negro.
80grs de almendras.
160grs de leche condensada
Preparacion:
Partir el
chocolate y colocarlo en una ollita con la leche condensada. Calentar a baño de
Maria y remover hasta que este totalmente fundido. Pelar y partir las
almendras. Agregarlas al chocolate sin dejar de remover. Forrar un molde con
papel manteca y volcar la mezcla. Dejar enfriar hasta que se endurezca.
Desmoldar, cortar los turrones del tamaño deseado y servir.
Variante economica:
En reemplazo de la fruta seca usar galletitas tipo Maria o Imperial picadas. Se
pueden usar tambien confites con chocolate adentro o trozos de chocolate blanco
y tambien coco rallado.
Fuente: Suplemento Cocina, diario El Plata. Junio 2014.
Ana Maria Gemoz.