Despues del agua, es la bebida mas consumida en el mundo y la que acompaña en diferentes momentos de la vida, muchas veces, calentando el alma.
En los espacios donde una taza es mucho mas que una simple infusion los profesionales señalaron que es una bebida saludable que aumenta la capacidad de realizar actividad fisica, mejora la atencion, la concentracion y el rendimiento muscular.
El cafe moviliza las grasas de los musculos empleandolas como combustibles, ahorrando el glucogeno (azucares) para utilizarlos cuando se necesita mayor potencia en los movimientos, colaborando en la recuperacion del organismo despues de la actividad deportiva.
Complementa la alimentacion saludable junto a los grupos basicos de alimentos (sustancias grasas, lacteos, carnes, huevos, frutas, verduras y almidones) porque aporta vitaminas, aminoacidos y otros componentes quimicos que estan en su naturaleza.
Cuenta con importantes antioxidantes que protegen el organismo de los radicales libres.
Beber 3 o 4 tazas diarias son perfectamente aconsejable y contribuye al aporte de minerales, fibra y los tan valiosos antioxidantes.
Fuente:
Revista La Nacion.