Ingredientes:
200grs de crema de
leche.
300grs de chocolate semi-amargo.
1 lata de leche condensada.
Variedad de
frutas.
Preparacion:
Colocar en una cacerola la crema y calentarla sin que
llegue a hervir. Picar el chocolate en trozos pequeños. Incorporarlo a la crema
y mezclar bien. Agregar la leche condensada. Mezclar bien y una vez unidos
todos los ingredientes, retirar del fuego.
Cortar las frutas en trozos y proveer
de pinchos de madera o tenedores. Servir
la fondue en el caquelon (la cazuela de hierro, cobre o barro apta para
preparar fondue), y acompañar con la bandeja de frutas, rociadas con limon para
que no se pongan negras.
Fuente: Suplemento cocina, diario El Plata. Junio
2014.