De acuerdo al grado de
exclusividad: publicos y privados.
De acuerdo al criterio economico:
autofinanciables, subsidiados o mixtos.
De acuerdo a la tecnica y el tratamiento
de la informacion: congresos, convenciones, ferias y exposiciones, talleres,
seminarios, simposios, jornadas, paneles, lluvia de ideas.
Segun la cantidad de
participantes: pequeño (15 a 150 personas) normal (de 151 a 500 personas)
grande (de 501 a 3.000 personas) mega-evento (mas de 3000 personas).
Segun el interes:
sin interes, poco interes, gran interes.
De acuerdo a la participacion del
publico: abiertos, cerrados y mixtos.
Fuente: Organizacion de Eventos. Escuela Platense de Arte Culinario.