Las placas de coccion
tradicionales están dando paso a nuevos conjuntos, llamados DOMINO que se
caracterizan por combinar diferentes modulos. Esta solución es mas que practica
ya que se amplian las posibilidades de preparación de cada alimento. Una de las
ventajas que tienen los sistemas de cocción combinados es que se pueden hacer a
la carta, es decir, según los gustos
necesidades de cada consumidor. Las opciones de elección entre distintos
aparatos para la encimera son infinitas:
wok de inducción para los amantes de
la comida sana.
Grill eléctrico para la preparación de la carne.
Placas de inducción.
Encimeras tradicionales de gas.
Teppan Yaki que es una plancha caliente de
acero para preparar platos al estilo japonés.
Vitroceramicas,
Freidoras, e
incluso un calefactor radiante para gratinar, caramelizar o calentar platos.
Fuente:
revista Casa Viva.
Cocinas + baños.
N* 52.
Anais Lopez.