Comenzar a comer cuando mama lo
hace, luego de que todos hayan sido servidos.
Los cubiertos se presentan de
afuera hacia adentro.
Mantener el cuerpo erguido.
La servilleta se pone sobre
la falda.
El plato de pan que nos corresponde es el que esta a la izquierda del
plato playo. El pan tiene la finalidad de limpiar el paladar entre plato y
plato.
Los cubiertos se apoyan sobre el plato como si fuera un reloj marcando
las 16.40 mientras masticamos, charlamos o bebemos.
Cuando los cubiertos se
elevan de la mesa, nunca mas vuelven a tocarla.
Las copas siempre se toman por
el pie.
Y cuando terminamos de comer los cubiertos se colocan cruzados sobre el
plato.
Fuente: revista La Nacion, septiembre 2013. ¡A comer! Karina Vilella,
especialista en protocolo y etiqueta.