INGREDIENTES:
2 bolsas de nylon
(1 mas chica que la otra).
Crema 1 pote grande.
1 litro de leche.
3 cucharadas
de azúcar.
Hielo.
Bastante sal gruesa.
PREPARACION: colocar en la bolsa mas
chica la leche, la crema y el azúcar.
Colocarla dentro de la bolsa mas grande
previo colocar el hielo y la sal.
Se sellan ambas bolsas y se agita durante 10
minutos.
Asi baja la temperatura porque el calor va pasando hacia la mezcla del
helado y la temperatura de este freezer casero disminuye cada vez mas.
A DISFRUTAR
EL HELADO ¡!!
Fuente:el gourtmet.com. Diego Golomber, cocinero cientifico, septiembre de 2006