Ingredientes:
1 kilo de harina.
1
cuadradito de levadura.
1 cucharadita de azúcar.
1 chorro de leche tibia.
Un chorrito
de aceite.
300 gramos de Quaker.
600 centimetros cubicos de agua.
Preparacion:
Colocar en un bol la levadura, la leche, un poquito de harina. Colocar en un
lugar calido en la cocina y dejar leudar.
Salar la harina y colocar el espumon.
Un chorrito de aceite y agregar el Quaker. Unir con el agua hasta formar el
bollo. Estrellarlo sobre la mesada, 10 veces hasta des gasificar. Dejar descansar
el bollo tapado con un film en lugar calido media hora.
Dividir en 4 bollos.
Formar los panes. Pintar con agua.
Poner en asadera enmantecada. Hacerle 4
cortes. Dejar levar.
Cocinar en horno precalentado durante 20 minutos.
Fuente: La Cocina de Ana Maria