Ingredientes:
Pan viejo cortado a
lo largo en rodajas gruesas.
Queso cremoso.
Aceitunas.
Ajo.
Aceite.
1 cebolla
grande picada.
1 tarro de tomates perita.
Preparacion:
Salsa de tomate:
Rehogar
en aceite caliente la cebolla hasta que este transparente. Agregar los tomates
pisados. Dejar cocinar 15 minutos revolviendo cada tanto.
Frotar el pan con el
ajo. Disponer en una asadera enaceitada. Colocar la salsa. El queso, las
aceitunas y llevar a horno caliente hasta que este gratinado. Servir.
Fuente:
Ana Maria Gemoz.