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Helado: mezclar un pote de crema
de leche con uno igual de yogur frutado.
Agregarle una cucharada de azúcar y una gotitas de esencia de vainilla. Llevar al freezer, retirar cuando este congelado. También se puede poner en potecitos individuales y cuando empiezan a endurecer colocarle un palito. Para desmoldarlos, pasar unos segundos por agua tibia.
Agregarle una cucharada de azúcar y una gotitas de esencia de vainilla. Llevar al freezer, retirar cuando este congelado. También se puede poner en potecitos individuales y cuando empiezan a endurecer colocarle un palito. Para desmoldarlos, pasar unos segundos por agua tibia.
Cascaritas de naranja al chocolate:
cortar en tiras finas cascaras de naranja abrillantadas, pasarlas por chocolate cobertura diluido, apoyarlas sobre papel manteca y dejar solidificar.
cortar en tiras finas cascaras de naranja abrillantadas, pasarlas por chocolate cobertura diluido, apoyarlas sobre papel manteca y dejar solidificar.
Caramelos de caramelo: colocar en un
recipiente 2 tazas de azúcar con ½ taza de agua y 1 cucharada de glucosa.
Cocinar hasta que tome punto caramelo. Retirar del fuego y darle el color
deseado con colorante vegetal. Cubrir una asadera con azúcar, hacer pocitos y
distribuir el caramelo en ellos. Espolvorear con azucar y dejar que
solidifique. Retirarlos, envolverlos en papel celofán y guardar en un frasco.
Pochoclo; en una cacerola, calentar un poquito de aceite, poner maíz pisingallo
y tapar. A los pocos minutos comenzaran a saltar y a abrirse (destapar recién cuando
ya no se escuche ningun maíz golpeando la tapa de la cacerola). Espolvorear con
sal o azúcar, según se prefiera.
Bombones rellenos: rellenar capsulas de bombones
(son de oblea y se venden en casa de repostería) con dulce de leche tipo
repostero mezclado con nueves picadas. Pasar las capsulas por chocolate
cobertura diluido. Dejar enfriar los bombones sobre papel manteca y acomodarlos
sobre pirotines de papel.
Fuente: Guía para Padres. Jardín de Genios.