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Ingredientes:
250cc de crema de
leche.
200grs de chocolate para taza. 
Preparacion:
Colocar en un bol amplio la
crema. Microondear 1 ½ minuto en maximo.
Añadir el chocolate rallado y microondear 4 minutos en baño maria.
Revolver a
cada minuto con una cuchara de madera.
Enfriar. Batir hasta que aumente su
volumen y espese.
Emplear inmediatamente.
Fuente:
Recetario Quick Chef. Cocina
gourmet en tu casa. Manuel Aladro, asesor gastronómico BGH.