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Ingredientes:
1 cebolla grande bien picadita.
½
kilo de lentejas.
100grs de arroz que no se pasa.
Sal y pimienta.
Agua caliente hasta cubrir las lentejas
Preparacion: 
Rehogar en aceite la cebolla hasta que este transparente, agregar las lentejas
y remover. Cubrir hasta la mitad de la cacerola N*22 con agua hirviendo. Cocinar
por espacio de 10 minutos.
Agregar el arroz y cocinar removiendo de tanto en
tanto.
Debe quedar un guiso seco.
Sazonar.
Y a chuparse los dedos!
Fuente: Ana María Gemoz