#microondas #azúcar #clavos de olor #abuela #cariño #amor #pan #tostadas #microondear #manjar #disfrute #abrazosIngredientes:
700grs de tomates peritas maduros.
500grs de azucar.
2 clavos de olor.
Preparacion:
Cortar los tomates al medio y pasarlos a un bol.
Cubrir y microondear 5 minutos en máximo.
Pasar al vaso del procesador y agregar el azúcar.
Procesar ligeramente y verter en un bol de vidrio templado de 3 litros de capacidad.
Agregar los clavos de olor.
Dejar macerar 1 hora.
Microondear 30 minutos en máximo, removiendo cada 7 minutos con cuchara de madera y completar la cocción hasta lograr el punto justo.
Fuente:
Recetario Quick Chef.
Cocina gourmet en tu casa.
Manuel Aladro, asesor gastronómico BGH.