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Ingredientes:
4 cucharadas de
harina.
4 cucharadas de azucar.
2 cucharadas de cacao en polvo.
1 huevo grande.
3 cucharadas de leche.
3 cucharadas de aceite.
¼ de taza de trocitos de
chocolate.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Colocar los
ingredientes secos en una taza grande y mezclar bien. Añadir el huevo y
mezclar. Echar la leche y el aceite y volver a mezclar. Añadir el ¼ de taza de
trocitos de chocolate y el vainillin y mezclar todo muy bien.
Colocar la taza
en el microondas y cocinar 3 minutos a 1000 vatios (alto).
El bizcochuelo se
elevara por encima de la taza, pero a no alarmarse.
Retirar del microondas y
espolvorear encima chispas o trozos de chocolate.
Dejar enfriar un rato y luego
comer este delicioso postre expres.
Fuente: suplemento Cocina, diario El Plata.
Julio 2014.