Ingredientes:
150grs de harina.
75grs de manteca.
1 cucharadita de sal.
1 huevo.
2 cucharadas de agua helada.
Preparacion:
Poner en un bowl la harina, la manteca y la sal. Agregar el huevo
y el agua. Tomar los ingredientes con los dedos formando una masa tierna y firme,
unir no amasar. Dejar el bollo descansar en la heladera unos 10 minutos antes
de utilizar.
Rellenar a gusto.
Fuente: suplemento Cocina, diario El Plata.
Febrero 2014.