Aunque no vayamos de picnic,
igual podemos recibir la primavera en casa con un menu fresco y colorido.
Ingredientes:
Pan de campo.
Atun en aceite.
Queso Chedar.
Rucula.
Hierbas
frescas.
Sal y pimienta.
Preparacion:
Cortar el pan en rebanadas gruesas. Untar
con manteca y tostar en sarten u horno. Colocar en una de las tapas, hojas de
rucula, menta y perejil. Condimentar con sal y pimienta. Acomodar encima el
atun y las fetas de queso.
Salsa a eleccion: Mezclar queso crema, con mayonesa
y untar las rebanadas de pan.
Fuente: Suplemento Cocina, diario El Plata.
Septiembre 2014.
