La obesidad es el aumento patológico
de la grasa del cuerpo, lo que determina un peso superior al normal. La
obesidad es la consecuencia del aporte de sustancias energéticas en cantidad
superior a la energía consumida.
Se clasifica la enfermedad en exógenas y endógenas. Las
primeras vienen determinadas por la sobrealimentación o el sedentarismo, aunque
con frecuencia se presentan ambos factores a la vez. Las obesidades endógenas son
de carácter endocrino y se producen por alteración de los sistemas
hipotalamoendocrinos (adiposidad).
La persona obesa denota un peso superior en
un 15% al normal que debería mostrar atendiendo a su talla (tantos kilos como centímetros
exceda de 100 centímetros su altura), y además
presenta signos clínicos de intolerancia para su sobrepeso con pliegues cutáneos
que incluyen rodetes de grasa, mas o menos amplios, según el grado de obesidad.
Texto extraído de ENCICLOPEDIA CLARIN.